Peran Water Activity (AW) dalam pengendalian pertumbuhan mikroorganisme
by Admin
Posted on 2026-02-05
Halo sobat Besha. Ketahanan pangan bukan hanya soal seberapa banyak kita menanam, tapi seberapa baik kita menjaga hasil panen.
Salah satu musuh utama Ketahanan Pangan adalah food loss akibat pembusukan. Di sinilah teknologi berperan. Melalui pengukuran Water Activity (aW) yang akurat, kita bisa memperpanjang shelf-life produk lokal, mengurangi limbah pangan, dan memastikan distribusi pangan merata ke seluruh pelosok negeri.
Mari bedah tuntas peran aW dalam mengendalikan mikroorganisme bersama pakarnya, Pantun Manurung.
Dapatkan E-Certificate Gratis!
Segera registrasi dengan scan barcode, atau melalui email sales-support@besha-analitika.co.id
#webinar #awmeter #ptbeshaanalitika #ketahananpangan